Bardolino Chiaretto DOC: Ein Roséwein mit floralen Noten
Über Bardolino Chiaretto DOC
Bardolino Chiaretto DOC ist ein Roséwein aus der italienischen Region Venetien. Er wird aus der Rebsorte Rondinella hergestellt und zeichnet sich durch seine hellrosa Farbe, sein florales Aroma und seinen feinherben Geschmack aus.
Sorten und Anbaugebiete
Bardolino Chiaretto DOC wird in der Region um den Gardasee angebaut. Die Weinberge befinden sich auf hügeligem Gelände mit kalkhaltigen Böden. Die Reben werden nach der Guyot-Methode kultiviert.
Herstellungsprozess
Die Trauben für Bardolino Chiaretto DOC werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Der Most wird anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein für kurze Zeit in Edelstahltanks.
Eigenschaften
Bardolino Chiaretto DOC hat eine hellrosa Farbe mit zart violetten Reflexen. Sein Aroma ist geprägt von Noten von Rosen, Veilchen und roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich feinherb mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einer leichten Bitterkeit im Abgang.
Servierempfehlung
Bardolino Chiaretto DOC sollte gut gekühlt (8-10 °C) serviert werden. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten, Pasta- und Fischgerichten.
Preis und Verfügbarkeit
Der Preis für eine Flasche Bardolino Chiaretto DOC liegt im Durchschnitt zwischen 6 und 15 Euro. Er ist im gut sortierten Fachhandel und online erhältlich.
Komentar